Elõzõleg 1,2 kg fehér káposztát pirítsunk meg a Káposztás rétesnél leírtak szerint. 35 dg lisztbõl készült kockatésztát fõzzünk ki, majd fedõ nélkül, lassan melegítve keverjük össze az aranysárgára pirított káposztával. Amennyiben szükségesnek találjuk, sózzuk meg, ízlés szerint szórjunk rá még õrölt borsot, és melegen tálaljuk. Hûtõszekrényben tároljuk. Ugyanígy készül a Karalábés tészta is. Ebben az esetben a meghámozott zsenge karalábét káposztareszelõn reszeljük le, és a fehér káposztával megegyezõ módon pirítsuk meg. Mivel a karalábé nem esik úgy össze a sütés során, mint a káposzta, 1 kg is elegendõ belõle.