Keverjünk össze 5 dg ánizst 3 dg borsmentával és 5 dg kínai teával. Összerázás után töltsük egy légmentesen zárható üvegbe. Felhasználáskor csészénként 1 mokkáskanálnyit forrázzunk le belőle, majd fedjük le, hogy az illóolajok ne párologjanak el belőle. Kb. 5 perc múlva szűrjük le egy másik pohárba, mert ha tovább ázik, akkor megkeseredik. Citrommal és mézzel ízesítve, melegen fogyasszuk. A teavizet ne forraljuk túl sokáig, mert az agyonfőzött víz ízetlenné válik. Az alumínium kannák használatát lehetőleg kerüljük. Egyébként az ánizs és a borsmenta azon túlmenően hogy aromásabbá teszi a hagyományos teafüveket, segít megszüntetni a gyomor, bél és epebántalmakat is. Szükség esetén porceláncsésze helyett közönséges üvegpohárban is készíthetünk teát, ekkor azonban tegyünk bele egy kiskanalat, hogy a forró víztől ne repedjen meg.